ラーメン図鑑

家庭で作るラーメン


家庭で美味しいラーメンを楽しむためには

ラーメンは通常お店で食べるものですが、最近は家庭でも本格的な味を楽しむことが出来るインスタント麺が出回っています。
インスタントとはいっても麺は生麺タイプのものを使用し、スープも徹底的に味にこだわって調味料や素材を調合しているためお店で食べるものと遜色ないものが再現されています。
現在ではそういったインスタント麺は、ご当地物から大手の食品メーカーに至るまでいろんな種類が売られています。
普通に味わっても美味しいこういったインスタント麺は、トッピングする具材や一手間でさらにその家庭ごとで味にバリエーションが生まれます。
お店で出されるラーメンのトッピングは煮玉子やチャーシューといったものが定番ですが、家で作る場合はそれ以外でもいろんな食材をのせて楽しむことができます。
そのまま食べても美味しい生麺タイプのインスタント麺を使って、その家庭でしか出せないオリジナルのラーメンを作ってみるのもまた楽しいものです。

家庭でラーメンを楽しもう!

家庭で食べるラーメンと言えば、どのようなものを想像されるでしょうか。
恐らく一番多いのは、お湯を注いだり数分間茹でたりするだけで完成するインスタントラーメンが一般的だと思われます。
現在ではカップラーメンなど、3分から5分で簡単に出来てしまう商品も量産されているため、家庭でも専門店並の味を楽しめるようになりました。
その進化は凄まじく、生麺にも味劣りしないような工夫が施されています。
値段も手ごろで手間がかからないため、一人暮らしの人などには特に重宝されているようです。
栄養バランス的には少々不安なところもありますが、それはサラダなど付け合わせの食べ物を用意したり、深夜などの中途半端な時間帯に食べないようにすれば解消される問題です。
また、お店のものと違い、自分独自にアレンジする楽しみもあります。
具やトッピングを変えたり、調味料を用いたりすれば単調な味に飽きることはありません。
家庭でアレンジレシピを作成し、皆と情報交換するのもいいでしょう。

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2017/8/28 更新

『ラーメン 家庭』 最新ツイート

@060501scs12

父の術後説明を受けに府中へ。帰りに高校生当時3年間バイトでお世話になったラーメン店に寄る。 社長が変わりなく現役でいらして。😂 昭和当時のことをよく覚えてくれてて感動し、家庭や仕事のことを今でも興味深く質問してくれた。 お世話に… https://t.co/fpxF8cgTav

2時間前 - 2020年10月22日


@kankinokaeru

うどんの力のラーメンが食いてぇ... 子供の頃、近所のオジサンが趣味で鶏ガラ炊いて作ってたサッパリしたスープに青ネギがたっぷりトッピングされた細麺の家庭的なラーメンが食いてぇ...。

4時間前 - 2020年10月22日


@itakunai_hiza

でもねー、僕はねー、生活が滲み出てる人が好きなんだな。仕事とか家庭とか家庭とか家庭とかラーメンとか犬とか猫とか。トレーニングやレースのことだけじゃなくて。生きていく上でのあれやこれやをやりくりしつつ、たまにレース出て嬉しいとか悔しいとか。そういう生活の匂いがする人。

4時間前 - 2020年10月22日


2015/6/19 更新

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